Горчица полевая полезные свойства. Горчица полевая (дикая): описание и применение. Описание горчицы полевой

IPNI TPL

Распространение и местообитание

Хозяйственное значение

Синонимика

• Brassica arvensis () Rabenh. (nom. illeg.)
• Brassica arvensis var. schkuhriana (Rchb.) Thell.
• Brassica barbareifolia Ball
• Brassica kaber (DC.) Wheeler
• Brassica kaber var. pinnatifida (Stokes) L.C.Wheeler
• Brassica kaber var. schkuhriana (Rchb.) L.C.Wheeler
• Brassica kaber var. stricta (Čelak.) Shinners
• Brassica sinapis Vis.
• Brassica sinapistrum var. orientalis Samp.
• Brassica sinapistrum var. schkuhriana (Rchb.) Samp.
• Brassica xinjiangensis Y.C.Lan & T.Y.Cheo
• Crucifera sinapistra E.H.L.Krause
• Napus agriasinapis K.F.Schimp. & Spenn.
• Raphanus arvensis () Crantz
• Rhamphospermum arvense (L.) Andrz. ex Besser
• Rhamphospermum orientale Andrz.
• Sinapis arvensis var. leiocarpa Gaudin
• Sinapis arvensis var. nilotica O.E.Schulz
• Sinapis arvensis var. orientalis (L.) W.D.J.Koch & Ziz
• Sinapis arvensis var. pinnatifida Stokes
• Sinapis arvensis var. schkuhriana (Rchb.) Hagenb.
• Sinapis kaber DC.
• Sinapis retrohirsuta Besser ex Steud.
• Sinapis schkuhriana Rchb.
• Sinapis schlosseri Heuff. ex Nyman
• Sinapis torosa Gilib.

Таксономия

Вид Горчица полевая входит в род Горчица (Sinapis ) семейства Капустные (Brassicaceae ) порядка Капустоцветные (Brassicales ).

ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II)

ещё около 70 родов

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Капустные

вид Горчица полевая

царство Растения

порядок Капустоцветные

род Горчица

ещё 13-16 отделов

ещё 14 семейств (согласно Системе APG II), в том числе Кариковые , Моринговые , Резедовые , Настурциевые

ещё 4 вида

Напишите отзыв о статье "Горчица полевая"

Примечания

Литература

• Губанов, И. А. и др. 692. Sinapis arvensis L. - Горчица полевая // . - М .: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. - Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). - С. 318. - ISBN 9-87317-128-9 .

Ссылки

• (рус.) . База данных "Флора сосудистых растений Центральной России". Проверено 30 января 2014.
• (итал.) . Сайт altervista.org. Проверено 30 января 2014.
• (англ.) . flowersinisrael.com. Проверено 30 января 2014.
• (нем.) . Сайт floraweb.de. Проверено 30 января 2014.
• (рус.) . Сайт "Гуманное садоводство". Проверено 30 января 2014.

Отрывок, характеризующий Горчица полевая

– Il est tres mauvais, votre jeu de mot, tres spirituel, mais injuste, – грозя сморщенным пальчиком, сказала Анна Павловна. – Nous ne faisons pas la guerre pour le Roi de Prusse, mais pour les bons principes. Ah, le mechant, ce prince Hippolytel [Ваша игра слов не хороша, очень умна, но несправедлива; мы не воюем pour le roi de Prusse (т. e. по пустякам), а за добрые начала. Ах, какой он злой, этот князь Ипполит!] – сказала она.
Разговор не утихал целый вечер, обращаясь преимущественно около политических новостей. В конце вечера он особенно оживился, когда дело зашло о наградах, пожалованных государем.
– Ведь получил же в прошлом году NN табакерку с портретом, – говорил l"homme a l"esprit profond, [человек глубокого ума,] – почему же SS не может получить той же награды?
– Je vous demande pardon, une tabatiere avec le portrait de l"Empereur est une recompense, mais point une distinction, – сказал дипломат, un cadeau plutot. [Извините, табакерка с портретом Императора есть награда, а не отличие; скорее подарок.]
– Il y eu plutot des antecedents, je vous citerai Schwarzenberg. [Были примеры – Шварценберг.]
– C"est impossible, [Это невозможно,] – возразил другой.
– Пари. Le grand cordon, c"est different… [Лента – это другое дело…]
Когда все поднялись, чтоб уезжать, Элен, очень мало говорившая весь вечер, опять обратилась к Борису с просьбой и ласковым, значительным приказанием, чтобы он был у нее во вторник.
– Мне это очень нужно, – сказала она с улыбкой, оглядываясь на Анну Павловну, и Анна Павловна той грустной улыбкой, которая сопровождала ее слова при речи о своей высокой покровительнице, подтвердила желание Элен. Казалось, что в этот вечер из каких то слов, сказанных Борисом о прусском войске, Элен вдруг открыла необходимость видеть его. Она как будто обещала ему, что, когда он приедет во вторник, она объяснит ему эту необходимость.
Приехав во вторник вечером в великолепный салон Элен, Борис не получил ясного объяснения, для чего было ему необходимо приехать. Были другие гости, графиня мало говорила с ним, и только прощаясь, когда он целовал ее руку, она с странным отсутствием улыбки, неожиданно, шопотом, сказала ему: Venez demain diner… le soir. Il faut que vous veniez… Venez. [Приезжайте завтра обедать… вечером. Надо, чтоб вы приехали… Приезжайте.]
В этот свой приезд в Петербург Борис сделался близким человеком в доме графини Безуховой.

Война разгоралась, и театр ее приближался к русским границам. Всюду слышались проклятия врагу рода человеческого Бонапартию; в деревнях собирались ратники и рекруты, и с театра войны приходили разноречивые известия, как всегда ложные и потому различно перетолковываемые.
Жизнь старого князя Болконского, князя Андрея и княжны Марьи во многом изменилась с 1805 года.
В 1806 году старый князь был определен одним из восьми главнокомандующих по ополчению, назначенных тогда по всей России. Старый князь, несмотря на свою старческую слабость, особенно сделавшуюся заметной в тот период времени, когда он считал своего сына убитым, не счел себя вправе отказаться от должности, в которую был определен самим государем, и эта вновь открывшаяся ему деятельность возбудила и укрепила его. Он постоянно бывал в разъездах по трем вверенным ему губерниям; был до педантизма исполнителен в своих обязанностях, строг до жестокости с своими подчиненными, и сам доходил до малейших подробностей дела. Княжна Марья перестала уже брать у своего отца математические уроки, и только по утрам, сопутствуемая кормилицей, с маленьким князем Николаем (как звал его дед) входила в кабинет отца, когда он был дома. Грудной князь Николай жил с кормилицей и няней Савишной на половине покойной княгини, и княжна Марья большую часть дня проводила в детской, заменяя, как умела, мать маленькому племяннику. M lle Bourienne тоже, как казалось, страстно любила мальчика, и княжна Марья, часто лишая себя, уступала своей подруге наслаждение нянчить маленького ангела (как называла она племянника) и играть с ним.
У алтаря лысогорской церкви была часовня над могилой маленькой княгини, и в часовне был поставлен привезенный из Италии мраморный памятник, изображавший ангела, расправившего крылья и готовящегося подняться на небо. У ангела была немного приподнята верхняя губа, как будто он сбирался улыбнуться, и однажды князь Андрей и княжна Марья, выходя из часовни, признались друг другу, что странно, лицо этого ангела напоминало им лицо покойницы. Но что было еще страннее и чего князь Андрей не сказал сестре, было то, что в выражении, которое дал случайно художник лицу ангела, князь Андрей читал те же слова кроткой укоризны, которые он прочел тогда на лице своей мертвой жены: «Ах, зачем вы это со мной сделали?…»
Вскоре после возвращения князя Андрея, старый князь отделил сына и дал ему Богучарово, большое имение, находившееся в 40 верстах от Лысых Гор. Частью по причине тяжелых воспоминаний, связанных с Лысыми Горами, частью потому, что не всегда князь Андрей чувствовал себя в силах переносить характер отца, частью и потому, что ему нужно было уединение, князь Андрей воспользовался Богучаровым, строился там и проводил в нем большую часть времени.
Князь Андрей, после Аустерлицкой кампании, твердо pешил никогда не служить более в военной службе; и когда началась война, и все должны были служить, он, чтобы отделаться от действительной службы, принял должность под начальством отца по сбору ополчения. Старый князь с сыном как бы переменились ролями после кампании 1805 года. Старый князь, возбужденный деятельностью, ожидал всего хорошего от настоящей кампании; князь Андрей, напротив, не участвуя в войне и в тайне души сожалея о том, видел одно дурное.
26 февраля 1807 года, старый князь уехал по округу. Князь Андрей, как и большею частью во время отлучек отца, оставался в Лысых Горах. Маленький Николушка был нездоров уже 4 й день. Кучера, возившие старого князя, вернулись из города и привезли бумаги и письма князю Андрею.
Камердинер с письмами, не застав молодого князя в его кабинете, прошел на половину княжны Марьи; но и там его не было. Камердинеру сказали, что князь пошел в детскую.
– Пожалуйте, ваше сиятельство, Петруша с бумагами пришел, – сказала одна из девушек помощниц няни, обращаясь к князю Андрею, который сидел на маленьком детском стуле и дрожащими руками, хмурясь, капал из стклянки лекарство в рюмку, налитую до половины водой.
– Что такое? – сказал он сердито, и неосторожно дрогнув рукой, перелил из стклянки в рюмку лишнее количество капель. Он выплеснул лекарство из рюмки на пол и опять спросил воды. Девушка подала ему.

Комментарий от hajakersch

Easymode if you are a herbalist, you can track them on the minimap.

Комментарий от BulGar1a

you can get it around to flight master have 5 spawns

Комментарий от monk420

Ok , i just got this quest but im not a herbalist , can i still loot the flowers er do i need to buy them from AH ? i cant target them er n e thing ...

Комментарий от Mikhala

Searched all over Dalaran, no wild mustard. Frustrating.

Комментарий от Gotmilky2

Верховный маг Пентарус Кирин-Тор which appears to be one of the best in slot enchants for lower level healers and intellect casters, offering +38 spell power and +22 stamina to the legs.

Комментарий от Gotmilky2

Wild Mustard is found in Dalaran where grass/plants grows. The easiest way to see these places is looking at the map and see where its colored in green. The typical areas Wild Mustard will almost always spawn are behind Sunreaver"s Sanctuary, near Antonida"s Memorial, in front of the Violet Citadel, and inside of Krasus" Landing. I usually go in this order because I will find my last Wild Mustard in Krasus" Landing where the quest turn-in is given to Верховный маг Пентарус Completing these daily quests will give reputation with the Кирин-Тор This is especially useful for pattern collectors because this faction offers a pattern for Jewelcrafting and Tailoring. As of 5.4, the Tailoring pattern offered is Выкройка: сапфировая чародейская нить which appears to be one of the best in slot enchants for lower level healers and intellect casters, offering +38 spell power and +22 stamina to the legs.

Горчица полевая имеет несколько прозвищ: свирепа, свирепица, дикая редька, свербейка, свирипа, свирипица, свебигузка, сурепка. Её латинское название (Sinapis arvensis L.).

Однолетнее травянистое растение из семейства крестоцветных рода Горчицы. Его прямой ветвистый стебель, высота которого от 10 см до 1 м, усажен волосками, овальными зубчатыми листьями.

Верхушки увенчаны жёлтыми букетиками. Цветок имеет лепестки, расположенные крестообразно. Плод - стручок с четырёх гранным кончиком, а на створках от трёх до пяти жилок.

Распускается с мая по июнь, плодоношение происходит с июля по август. Один экземпляр даёт около 20 тысяч зёрнышек, с помощью которых происходит размножение.

Семена оживают при температурном режиме от +12 до +20 градусов С. Обычно это март - апрель. Успешно проклёвываются они, находясь в земле не глубже 5 см. Перед посадкой семена «вылёживаются», так как у них имеется период покоя, а свежие всходят плохо. Всхожесть их сохраняется около 10 лет. Проклёвываются даже семена, прошедшие через желудочно-кишечный тракт животных.

Биологический цикл развития протекает быстро, при этом заглушаются растущие рядом культурные и сорные соседи. Появившиеся летом всходы цветут до осени, активно наращивают зелёную массу, но зиму не переживают (вымерзают).

В южных районах при комфортных погодных условиях растение повторно зацветает, но морозы прекращают попытку второй полноценной жизни. Весенние всходы заглушаются посевами озимой ржи, которые развиваются с большой стремительностью.

Распространение

В природе горчица встречается как сорное растение в:

• России везде (во всех климатических зонах);
• Беларуси;
• Средней Азии;
• Молдове;
• Украине.

Любимое её местообитание: вдоль дорог, в посевах, на пустырях, огородах. Свербейка – ценный медонос, но достигнув зрелости, становится ядовитой, поэтому необходима осторожность при обращении с ней, чтобы не допустить отравления.

Меры борьбы

Бороться с растением можно несколькими способами:

• тщательно очищать посевной материал;
• применять агротехнические приёмы: боронование, обработка почвы перед посевами, междурядий, лущение, глубокая вспашка;
• использовать гербициды, к большинству которых сорняк чувствителен.

Сурепка богата всевозможными веществами. В её состав входят:

• белки;
• углеводы;
• эфирное масло;
• стероиды;
• флавоноиды;
• гликозиды;
• органические и ненасыщенные кислоты;
• сапонины;
• витамины группы А, В, С.

Свойства

Свирепа обладает многими полезными качествами.

Лечебные

В народной медицине нельзя обойтись без применения горчицы. Для этих целей используют семена, которые с давних пор толкут, смешивая с уксусом, что помогает бороться с цингой. Отвар из них – эффективное средство против мочекаменной болезни.

• улучшения аппетита;
• регулирования выделения желудочного сока;
• нормализации работы кишечника.

Горчичный порошок – отличное средство против простуды. Спиртовая настойка облегчает ревматические боли.

Кроме того, семена растения:

• улучшают отхождение мокроты при заболевании дыхательных путей;
• усиливают либидо;
• заживляют раны;
• стимулирует выделение желудочного сока;
• угнетающе действует на патогенную микрофлору.

Кроме того, семя горчицы оказывает стимулирующее влияние на кроветворение в организме.

Косметологические

В косметологии сурепка нашла применение для омолаживания и поддержания красоты тела. Это эффективное средство:

• восстанавливает клеточный баланс;
• выравнивает рельеф кожного покрова;
• качественно борется с угревой сыпью и её последствиями;
• делает менее заметными веснушки, пигментные пятна, в том числе возрастные.

Благодаря горчице:

• улучшается приток крови к эпителию;
• активизируется рост волос;
• питается и увлажняется кожа;
• активнее вырабатывается эластин и коллагены.

Как видите, польза для организма очевидная.

Пищевые

Масло горчицы применяют для еды и в технических целях. Молоденькие стебли и листочки приятны на вкус, поэтому их используют для салатов, приправ, а весной они заменяют капусту.

Дикорастущая горчица наделена высоким содержанием масла, служит источником для его получения. Это делают путём отжима, но в чистом виде употребление продукта не желательно, так у него острый пряный вкус, что даёт хорошо выраженный согревающий эффект.

Вред в сельском хозяйстве

Горчица потребляет много влаги и питательных веществ, находящихся в почве, что плохо отражается на здоровье тех культур, которые она засоряет. Иногда это происходит до такой степени, что поле, на котором она обосновалась, выглядит полностью жёлтым, как на фото ниже.

Одновременно горчица является источником распространения грибковых заболеваний (капустная кила), насекомых (земляных блох). Поэтому стихийные заросли, засоряющие культурные посадки нужно безжалостно уничтожать доступными способами, о которых мы рассказали в этой статье. Удачи!

Такое простое, казалось бы, растение как горчица полевая (дикая), распространено практически по всему земному шару, но не все люди знают, какими полезными особенностями и качествами оно обладает. Чтобы понять, что на самом деле собой представляет дикая горчица, следует обратиться к ее непосредственному описанию и подробной характеристике.

Краткое описание и распространение

Дикорастущий однолетний яровой семейства Крестоцветных прорастает из короткого стержневого корня, имеет прямостоячий, ветвистый, жестковолосистый стебель высотой до 60 см, опущенные лепестки и зонтиковидные золотисто-желтые миниатюрные цветки. Плоды растения - это двустворчатые стручки с мечевидными длинными носиками и шаровидными, темно-коричневыми, созревающими в один ряд семенами.

Дикая полевая горчица широко распространена в Египте и в странах Азии, в России она встречается повсеместно на питательных черноземных . Специально ее выращивают во Франции, Голландии, Индии, Казахстане, Китае и Пакистане.

Химический состав и лечебные свойства

Горчичное полевое растение обогащено различными полезными химическими веществами. Рассмотрим его подробный состав:

Лечебные свойства заключены в семенах и являются весьма разнообразными:

• усиливает секрецию желудочного сока;
• стимулирует отхаркивание мокроты при болезнях дыхательных путей;
• повышает половое влечение;
• ускоряет заживление ран;
• подавляет патогенную микрофлору.

Важно! Благодаря содержащимся в семечках горчицы гликозидным структурам растение оказывает на организм человека выраженное кровостимулирующее действие.

Применение

Еще с давних времен горчица полевая получила широкое применение во многих сферах - косметологии, медицине, народных средствах.

В косметологии она ценится как поддерживающее и омолаживающее кожу средство. Эффекты от применения косметических средств на основе полевой горчицы:

• восстанавливает клеточный баланс в кожных покровах;
• выравнивает рельеф лица;
• избавляет от угревой сыпи и от ее следов;
• осветляет веснушки и возрастные пигментные пятна;
• стимулирует приток крови к эпителию;
• активизирует рост волос;
• питает и увлажняет кожу;
• усиливает выработку коллагена и эластина.

Также из дикой горчицы отжимают полезное масло, но в пищу в чистом виде его употреблять не рекомендуется. Вкус масла острый, пряный, обладает выраженным согревающим эффектом.

Рецепты народной медицины

Еще с давних времен люди использовали полевые , именуемые горчицей, в народной медицине, ведь, несмотря на свой вред и ядовитость, они обладают различными целебными свойствами. Вот несколько распространенных лечебных рецептов.

Знаете ли вы? Дикий горчичный стебель считается ядовитым. Например, свиньи, поевшие засоренный горчицей ячмень, переживают сильные отравления, а если животные перекусят жмыхом семян - это даст толчок заболеваниям кишок.

Рецепт 1. Ножная ванна для устранения первых симптомов простуды.

В большой тазик необходимо набрать теплой воды (примерно 35-градусной температуры), добавить 3 столовые ложки горчичного порошка и держать в подготовленной воде ноги в течение 10 минут. Но действие такой процедуры будет проявляться лишь на самом начальном этапе заболевания.
Рецепт 2. Для лечения мочекаменной болезни.

1 столовая ложка семечек заливается семью стаканами чистой воды и кипятится на слабом огне в течение 5 минут. Затем полученный отвар настаивается 2 часа и процеживается. Принимать горчичное лекарство следует по 2 столовые ложки 3 раза в день.

Рецепт 3. Ванны при невралгических болях.

Сначала готовится кашица из горчичного порошка (400 г) методом постепенного добавления воды. После приготовления смесь растворяется в теплой ванне (температура не выше 37 °С). Находиться в лечебной ванне необходимо не более 5 минут, а после нее хорошенько обмыться под теплым душем, насухо вытереться и закутаться в мягкое одеяло.
Рецепт 4. Вспомогательный и быстрый способ облегчить симптомы гайморита и сильного насморка.

Намочить чистый кусок ткани в горячей воде, завернуть в нее пару столовых ложек горчицы полевой, свернуть и наложить на область переносицы или между бровей.

Рецепт 5. Мазь для лечения ревматизма.

Необходимые ингредиенты:

1. 50 г горчичного порошка;
2. 50 г камфоры;
3. 10 мл спирта (70 %);
4. 1 яичный белок.

Все подготовленные продукты необходимо тщательно перемешать, обязательно в указанных количествах. Такую мазь необходимо наносить на больное место, не втирая, и держать там около получаса. Затем смесь удаляется чистой влажной салфеткой.

Sinapis arvensis L. Однолетнее растение из рода Горчица Sinapis , принадлежащий к семейству Капустные Brassicaceae . Стебель высотой в среднем 20-80 сантиметров, прямостоячий, разветвленный и угловатый, покрыт грубыми волосками особенно у основания. Листья черешковые длиной 1-4 см. Базальные листья продолговатые, овальные, ланцетные, лировидные, перистые и зубчатые, 4-18 сантиметров в длину и 2-5 см в ширину. В верхней части стеблевые листья значительно сокращаются, на коротких черешках или сидячие. Соцветие кисть состоит из мелких желтые цветов с четырьмя лепестками. Плод представляет собой стручок длинной 3-5 см. Клапаны на стручке голые или редко-щетинистые, с жилками. Семена гладкие 1-1,5 мм в диаметре. Цветет с мая по сентябрь.

Растет на равнинах, в горах, на пастбищах, полях, по обочинам дорог, пустырях и руинах. Предпочитает карбонатные почвы и солнечные поляны. Родной вид для Средиземноморья, широко распространена во всех регионах с умеренным климатом планеты. Кроме того, занесена на большей части Северной Америки.

Это очень инвазивный вид, сорняк в СНГ для яровых посевов (особенно зерновых) Черноземной полосы степной и лесостепной зон, в Европе и США, в частности в Калифорнии.

Горчица полевая, дикая содержит химические вещества из класса глюкозинолатов, в том числе синалбин (sinalbin).

Применение горчицы полевой, дикой

Листья дикой горчицы съедобны. Молодые побеги и листья горчицы - горьковатая приправа к блюдам, при варке эта горечь исчезает.

Семена полевой горчицы содержат жирное масло. При измельчении, из семян можно получить своего рода горчицу.

Подвиды:

• Sinapis arvensis subsp. arvensis
• Sinapis arvensis subsp. allionii (sin. Sinapis allionii Jacq.)
• Sinapis arvensis var. stricta Celak.
• Sinapis arvensis var. pinnatifida Stokes
• Sinapis arvensis var. schkuhriana (Rchb.) Hagenb. 1949
• Sinapis arvensis var. orientalis (L.) Koch & Ziz.

ВНИМАНИЕ! Для животных, за исключением птиц, семена горчицы ядовиты и вызывают желудочно-кишечные проблемы, особенно если потребляется в больших количествах.